Política de Privacidad – Sabor Cookworking

Última actualización: 9 de noviembre de 2025

1. Responsable del tratamiento

SABOR EN LA OFICINA, S.L.
CIF: B56660996
Domicilio: C/ José y María, 34 – 35018 Las Palmas de Gran Canaria (España)
Email: hola@saborenlaoficina.es

2. Datos tratados y origen

• Identificativos y de contacto (nombre, DNI/NIE, email, teléfono).
• Datos de facturación y transacciones (a través de pasarela de pago). No almacenamos datos completos de tarjetas.
• Datos de uso de la plataforma (reservas, accesos, incidencias).
• Imágenes de videovigilancia en zonas comunes (sin audio).

3. Finalidades

• Formalizar, gestionar y mantener la relación contractual de uso del espacio Cookworking.
• Gestionar reservas, accesos, facturación y cobros mediante la plataforma.
• Cumplir obligaciones legales, fiscales y de seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
• Enviar comunicaciones operativas necesarias para la prestación del servicio.
• Enviar comunicaciones comerciales sobre servicios y actividades de Sabor (cuando exista base legitimadora suficiente y el Usuario no se oponga).

4. Base jurídica

• Ejecución de contrato y aplicación de medidas precontractuales.
• Cumplimiento de obligaciones legales.
• Interés legítimo (seguridad de personas e instalaciones, mejora del servicio, prevención de fraude).
• Consentimiento del interesado (comunicaciones comerciales, en su caso).

5. Destinatarios

• No se cederán datos a terceros salvo obligación legal o necesidad para la prestación del servicio.
• Encargados de tratamiento: proveedores tecnológicos (hosting, SaaS), pasarela de pago Stripe, servicios de seguridad (Prosegur Alarmas España, S.L.), y otros necesarios, todos con contratos conforme al RGPD.

6. Videovigilancia

Finalidad: seguridad de personas e instalaciones. Conservación durante el plazo legal. Sin grabación de audio ni cámaras en zonas de privacidad. Derecho de acceso a grabaciones mediante solicitud a hola@saborenlaoficina.es.

7. Conservación

• Datos contractuales y de facturación: durante la relación y los plazos exigidos por ley.
• Datos de reservas y accesos: durante la relación y plazos de responsabilidad.
• Imágenes de videovigilancia: durante el plazo legalmente establecido.

8. Derechos

Puede ejercer derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad, así como revocar el consentimiento, mediante escrito a SABOR EN LA OFICINA, S.L., C/ José y María, 34 – 35018 Las Palmas de Gran Canaria, o por email a hola@saborenlaoficina.es, adjuntando documento acreditativo de identidad.

9. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos personales, evitando su alteración, pérdida o acceso no autorizado.

10. Comunicaciones comerciales

El Usuario puede oponerse en cualquier momento a recibir comunicaciones comerciales mediante los mecanismos indicados en cada comunicación o escribiendo a hola@saborenlaoficina.es. Las comunicaciones operativas necesarias para el servicio no pueden desactivarse.

11. Transferencias internacionales

Cuando se utilicen proveedores ubicados fuera del EEE, se adoptarán garantías adecuadas (cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos reconocidos por el RGPD).